Esta semana en Eltomatito.com queremos unirnos a la celebración de la Diada de Cataluña. Como ya es costumbre, trataremos de acercaros recetas típicas catalanas para que podáis vivir con más intensidad la fiesta.
La fideuà del valle, las fabes a la catalana y el arroz negro son platos muy mediterráneos y que siempre triunfan. También podéis preparar la típica butifarra con mongetes o gran variedad de sofritos que harán que os chupéis los dedos: sanfaina, romesco, sofrito de tomate, etc.
Pero lo que no podéis dejar de probar es la coca catalana y los panellets, que funcionan bien como postre o entrante, y sobre todo la crema catalana.
Toda esta variedad y mucho más es lo nos ofrece la cocina catalana, así que no hay excusas para no probar uno de estos platos. Un saludo a todos y ¡felices fiestas!
Recetas para la Diada de Cataluña:
