Esta semana en Eltomatito.com celebramos el puente del Pilar y la mejor forma de hacerlo es recorriendo la geografía española a través de su gastronomía.
Os proponemos como platos calientes un cocido madrileño o una fabada asturiana. Si lo que os apetece es la carne, podéis cocinar un cordero asado típico en Castilla, un conejo con cebolla de Mallorca o un conejo en salmorejo de Canarias.
Como platos ligeros os proponemos el gazpacho andaluz y el arroz a banda valenciano, también son muy recomendables para cualquier fecha el pulpo a la gallega, la coca catalana y el marmitako vasco.
Para finalizar, hay que recordar la tortilla española y el paté ibérico, de éste último os incluimos la receta para que podáis disfrutarlo. ¡Buen provecho!
Recetas del día del Pilar:
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